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美国印第安 法国越南两种文化的交融：卡真风味美食

2018 年 8 月 17 日 上午 5:41

南部的墨西哥湾沿岸，交织着两种不同的文化：难民和殖民后裔的卡真人，卡真人起初居住在加拿大东部，最终重新定居在在路易斯安那州。卡真(Cajun)以在海鲜、香肠和米饭中加入独特香料而闻名。许多居住在墨西哥湾沿岸的越南裔在喜爱这种食物的同时，还创造出了融合了两种美食的创意料理。

来源：美国之音

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