相比我国的茶文化，在美国，咖啡是最常用的饮料之一。饮用咖啡已被证明可以保护多种慢性病，如糖尿病、冠心病、癌症和全因死亡率。但是咖啡饮用量与慢性肾脏病（CKD）的发病率之间的关系还未被证实。

AJKD杂志上曾经研究过，在持续性分析中，每天额外多喝一杯咖啡使 CKD事件的风险降低3%。相比于从不喝咖啡的受试者，喝咖啡的受试者 CKD事件的整体风险降低11%，所以，。每天3～5杯咖啡很可能作为一种健康的生活方式在美国进行推广。

当然此项研究是对于欧美人群，他们习惯于咖啡，而对于亚洲人来说或许还真达不到每天3~5杯这么大的量，没有十全十美的食物，咖啡过度依旧可能会造成心脑血管方面的疾病！

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来源：中医视界