百合是很多人在客厅、卧室放的鲜花，味道好闻清新且让人有一种舒适的感觉。因为它的味道还会被做成香水，如有的人用的香水百合，就是用百合作为原材料。
而我们平时吃的大米饭，每百克大米饭中的能量是110千卡左右。跟百合相比，米饭的热量还要更低一点。即便百合整体上的营养较高，但对于热量高的百合大家还需当心。
2、不要把百合当蔬菜吃：在家吃饭或者是在外就餐的时候，大家都要注意有些食物的热量是非常高的，如今天所说的百合，还有我们平时吃的土豆、芋头、山药、红薯、紫薯。
吃百合的时候，一个是要控制百合的量，还有一个是在吃百合的时候要注意相对应的减少热量摄入，这样吃起来才会更健康。
3、吃百合之前一定要用冷水浸泡：百合里面有秋水仙碱成分，这种物质是带有毒性的成分。秋水仙碱中毒之后，人们容易出现恶心、呕吐、腹泻等现象。很多人说百合有毒，就可能是吃的方法不对。
之后再去加热，最后食?用这样的步骤我们吃起来会更安全。对于新鲜的百合，大家不要轻易下嘴去尝试，避免食物中毒的危险。
来源：爆炸营养师彭鑫蕊