中国向来讲究“民以食为天”,饮食文化博大精深,在吃上面,可谓登峰造极。但按照科学膳食指南,中国人的一些饮食习惯,并不科学。来看看平时不注意的不良饮食习惯,你占了几条?
01.主食单一且过量
中国人的传统观念里,可以不吃菜,但不能不吃主食。不管是南方人喜欢的米饭还是北方人喜欢的面食,都含有大量的碳水化合物。
其实主食不仅限于米饭、面食等,像红薯、玉米、山药、土豆等都可以作为主食,适当变换主食的种类同时控制主食的摄入量,对于健康以及体形的保持是非常有益的。
02.大鱼大肉,口味过重
中国人有个习惯,一到节假日或是重大的日子,必须通过“吃”来庆祝一番,而且吃得越好,吃得越贵,才有仪式感。
03.习惯一起吃饭,不用公筷
中国人讲究团圆,吃饭喜欢一大家子围在一起吃,你一筷子我一筷子,好不热闹!
04.无辣不欢
在中国很多地区,是“无辣不欢”。
05.盐分摄入过多
中国人均每日的盐摄入量一直居世界前列,而且中国人有喜欢腌制食物的习惯。
盐分摄入过多容易引起高血压、冠心病、中风等疾病,还会增加肝脏的负担,还可能导致钙的流失,引起骨质疏松和肾结石,少吃点盐,身体更健康~
06.吃得过快
进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担。而且咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。
07.水果吃得太少
《柳叶刀》中推荐每日水果食用量为250g,中国勉勉强强在及格线100g左右。大家现在的生活水平都变好了,也在追求更加健康的饮食方式,水果中富含各种营养物质,对人体的健康十分有益,同时还能降低心血管等疾病的发病风险。
喝茶过浓在老一辈中普遍存在,一杯茶,茶叶几乎占了大半杯,他们说,就习惯了喝酽酽的浓茶。
09.吃烫饭,喝烫茶
国人尤其是老一辈的人,喜欢将“趁热吃、趁热喝”挂在嘴边。新鲜的饭菜喜欢催促家人马上开吃,喝茶也是刚泡好就喝。
10.边吃饭边玩手机
边吃饭边刷手机,是一个非常不好的习惯。首先是吃饭的注意力被手机吸引,对于饥饱的感知程度低,可能不知不觉的就吃多了。
其次,会影响我们的消化,当我们的注意力比较集中时,植物性的神经功能受到压抑,消化道血液供应减少,肠胃蠕动的速度就会减慢。稍不留心,还可能会噎着。
来源:苏茶网