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酸奶（pixabay）
（希望之声记者李智综合报导）益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于宿主健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物 。
益生菌保健肠胃正夯，不过益生菌该怎么吃才正确呢？医师提醒，必须搭配40度以下温冷水、不能和抗生素、咖啡、茶等一起食用，若吃了上述食物或药品，应间隔1小时候再吃，否则可能会影响效用，等于白做工了。
三立新闻报道：台北医学大学管理学院院长暨大数据中心主任谢邦昌表示，过敏和肠胃不适虽然是造成许多民众困扰不已的健康问题，但从医师临床经验发现，超过8成的民众不知道长期肠胃不适可能是过敏现象，多数病患都是因为打喷嚏或流鼻水、鼻子痒、鼻塞、皮肤痒等上呼吸道过敏与皮肤过敏症状而就医，通常不会将过敏与肠胃不适做直接联想。
台湾耳鼻喉头颈外科医学会秘书长苏育仪说，肠道一向有「人体最大免疫器官」之称，肠道免疫失衡就可能造成过敏问题，反之肠胃道健康还能减缓免疫问题。他指出，很多家长认为小孩的黑眼圈是因为睡眠不足所致，其实有黑眼圈可能是长期肠胃不适引起的过敏症状，另外，他也提醒，若孩童有反复性感冒症状，也可能是过敏体质征兆。
苏育仪提醒，有过敏体质的人，应远离过敏原，像是避免使用地毯与购买绒毛玩具等，保持环境通风，空气品质差时尽量别外出，不要开窗，也能选择适合的益生菌产品，长期食用，可辅助调整过敏体质；而食用益生菌有几点注意事项，他提醒，每天按时吃；建议搭配40度C以下温冷水食用，太热的水可能会影响益生菌效用；勿与抗生素、咖啡、茶等刺激食物一起食用， 若食用益生菌至少要间隔1小时；益生菌要妥善保存，以维持活菌寿命， 建议冷藏，避免放置高温处（例如：车内等）。
（本篇文章和图片经希望之声编辑制作，转载请注明希望之声并包含原文标题及链接。）
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