中秋月饼（网络图片）

（希望之声记者李智综合报导）中秋节是中华传统文化【小编推荐:中华文化是高级文化系统】中的一个重要的传统节日，为每年的皇历八月十五，按照皇历，八月为秋季的第二个月，古时称为仲秋，因此民间称为中秋，又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节、 十五夜，是汉族四大传统节日之一。中秋节也是朝鲜、日本（琉球）、越南的传统节日。

中秋月圆的节日气氛下，不免来点月饼、烤肉及柚子应应景。以前是在自家门前烤肉，现在还有集合在社区或公园烤肉，甚至还有封街大烤肉，烤肉几乎变成一年一度的全民运动，群聚烤肉不但能促进人际交流，还可以让家人感情更加热络。不过若是没有节制的摄取，大量吃肉对糖尿病、肾脏病或肠胃道疾病等慢性病友往往是一大负担，中秋连假之后肚子也会跟着圆了一圈。多吃蔬菜可以增加饱足感、减少热量摄取、帮助血糖维持稳定、避免肉类及油脂摄取过量是避免中秋月圆人也圆的方法。

中秋月饼热量爆表 应适量小尝

中秋节最不可或缺的应景食物就是月饼，根据统计，可是一颗传统广式糕皮月饼大约有400-700大卡不等的热量，其他如绿豆椪或蛋黄酥等酥皮月饼，虽体积较小，但仍有300-500大卡的热量，总是让人不知不觉就让人摄取超标。

现今改良的新式月饼，如茶月饼、冰皮月饼或各式风味的小月饼，虽然强调低糖、低热量，但每颗依旧有150-250大卡的热量。建议选择低热量、份量小的月饼，另外采用分食的方法，不仅可以品尝各种不同风味的月饼，避免摄取过多的热量，还可以增进家人与朋友间的感情。

烤肉食材这样选 健康美味不怕肥一圈

烤肉好吃，要怎样才能健康与美味同时兼顾？

肉类的选择建议选择切薄片，在烧烤过程中比较快熟，也不易因为火候不均匀而出现烤焦而产生致癌物的情况。少吃含脂量高的香肠、培根、鸡翅、鸡屁股，多选择鸡胸肉或里肌肉等少油脂的肉类。

另外在烧烤过程，可用调味粉取代高钠、高热量的烤肉酱，除了可以品尝食物新鲜原味之外，更能降低健康的负担。

同时多搭配蔬果，尤其像茭白笋、青椒、甜椒、芦笋、玉米笋、秋葵、四季豆、绿花椰菜、洋葱、胡萝卜、香菇、金针菇、柳松菇、袖珍菇、杏鲍菇、丝瓜、冬瓜、大黄瓜、小黄瓜等蔬菜，热量低又富含纤维质，让烤肉既可增加美味又可减少负担。

中药茶饮 助消油解腻

此外，吃月饼或烤肉时建议搭配无糖茶饮或白开水来代替含糖饮料，若过度进食，出现消化不良、胃胀气等肠胃症状，可以使用中药茶饮来帮助消化吸收。

药材：荷叶3钱、山楂3钱、乌梅1颗、陈皮2钱。

制作：将以上药材置入500CC沸水中，焖煮15分钟，除去药材后即可代替茶饮饮用。

其中荷叶除了消油解腻之外，尚可减少肠胃对脂肪的吸收，山楂及乌梅可以促进肠胃对肉类及油脂的消化，陈皮可以帮助消胀气。若食用月饼较多，可在上方中再加入麦芽2钱，可增加对淀粉的消化。以上建议希望能帮助大家中秋月圆人团圆，唯有肚子不再圆。

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原文链接：中秋花好月圆 中药茶饮助你消油肚子不要圆