大家好,我是小雅美食,今天和大家分享一种简单的炼乳做法。
女儿每次吃吐司或三明治时,都会抹点炼乳。可是外面卖的炼乳实在太甜了,而且还含有添加剂。
所以,我想着不如自己在家做,可以控制糖量,还特别安全。
制作炼乳的材料十分简单,只需要牛奶和白糖就能搞定,喜欢的朋友快来试试吧!
白砂糖50g
制作方法:1.将纯牛奶倒入锅中,倒入白砂糖搅拌均匀。(白糖可以根据自己的喜好增减)
2、熬炼乳的时候,一定要用小火,一定要多搅拌。
3、喜欢吃浓稠一点的炼乳,就多熬一会儿,把牛奶里面的水份熬干一点。
4、炼乳在熬至的过程当中,可能会起一些小疙瘩,如果想要炼乳更细腻一些,可以等炼乳冷凉后,倒入料理机中搅打,搅打过后的炼乳更加细腻
来源:小雅美食