网红作家娜塔曾胖到80公斤，靠着减醣饮食从XL瘦回M号身材，2个女儿也遵守她的「饮食家规」，不过规则只有一条，就是只吃原型食物。

娜塔回想小时候，健康饮食观念还没这么普及，家里餐桌上常是大碗的牛肉面、卤肉饭、炒饭、糕饼，「以前就是每天都在『爆醣』，愈精致的食物愈喜欢吃，久了也就养成碳水化合物是主食、就是要吃这么多才对的习惯。」直到后来体会到减醣的好处，娜塔决定要让自己的孩子从小培养好的饮食习惯，因此订下家中唯一「饮食家规」：吃原型食物。

很多人乍听都反应「这太难了啦！孩子很难受控，特别爱吃糖果、饼干、蛋糕，怎么可能只吃原型食物？」娜塔说，其实只要从小、从生活中慢慢培养观念，孩子就不会有太大的反弹；但若是突然要孩子改变习惯，或是大人自己都没有以身作则，孩子自然觉得很难。

如果是已经过重、肥胖的小朋友，还可以进一步采取减醣饮食，但因为还在发育，醣量必须比成人高，她建议控制在每日150克以内，就能兼顾健康和营养。

（娜塔的小女儿已经能帮忙拿菜、揉面团。）

从小逛超市，女儿耳濡目染当饮食纠察队

娜塔喜欢带2个小孩逛超市，让她们认识食物，也喜欢带着孩子一起做菜，即便小女儿只有4岁连流理台都构不到，但在旁边帮忙拿菜、揉揉面团都是一种学习，「我大女儿比较好动，写功课、练直笛静不下来时，我就让她来帮我炒菜炒饭，除了消耗体力，也能让她学习专注，」娜塔说。

就因为从小培养，娜塔说2个女儿有时还会化身成「纠察队」，外出吃饭时跟隔壁叔叔阿姨说：「你这样吃太油，碳水量太多、青菜太少了，对身体不好喔！」让娜塔啼笑皆非，不过她也欣慰地说，「不是常会有父母留什么手镯、金项炼等传家宝给孩子吗，我想，从小教她们正确的饮食观念，就是我留的最好的传家宝。」

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来源：lohas.