花生，学名落花生，别称长生果、地豆等，是最常见的一种坚果，民谚有““常吃花生能养生，吃了花生不想荤”的说法。由此可见，花生有非常多的养生保健功效，不管大人还小孩食用对身体都有好处！

花生性平味甘，具有健脾和胃、润肺止咳的功效，可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症，秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃，防止胃寒。花生对肾是有益的，并且能够利水，可以帮助调整水液代谢，尤其适合用在肾出现问题时，效果是很棒的。花生还含有一种生物活性很强的酶类物质——白藜芦醇，它能够降低血小板凝集、预防动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。

推荐食谱：花生红枣粥

食材：花生米、红枣

做法

1．糯米洗净，加入花生仁，加适量水用旺火煮沸，加入红枣，用文火焖煮60分钟即成。

2．调入砂糖至溶。

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来源：小杨聊美食