巨简单零失败的番茄土豆炖牛肉！酱香浓郁，软糯香甜，贼拉美味！

那么接下来就跟着我一起说一下做法吧！首先我们要把牛肉切好，之后冷水下锅，然后加入适量的葱姜，加入少许的料酒煮沸，之后再次捞出洗净控干水分备用！

接着起锅烧油，油热之后放入提前准备好的葱姜，花椒，和八角香叶给它炒香，炒出香味儿，之后放入番茄软软，炒出汤汁儿之后放入提前焯好的牛肉，之后给碗中加入一勺料酒，一勺生抽，老抽，一勺蚝油，搅拌一下加入适量的水，用小火煮至50分钟左右就可以了呢！

最后放入土豆和适量的盐调味儿，等到土豆煮至浓稠变软就可以出锅了，出锅之前撒上适量的葱花和香菜就可以吃了呢！

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来源：资讯咖