牛奶是我们生活中经常饮用的乳制品,早餐给孩子喝杯牛奶补充营养,牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,也容易被我们的人体吸收,还能补钙。张文宏教授曾经在直播中讲过:“绝不要给孩子吃垃圾食品,一定要吃高营养、高蛋白的东西,每天早上准备充足的牛奶,充足的鸡蛋,吃了再去上学”。经常喝牛奶可以提高身体的免疫力。
纯牛奶:产品种类标明:灭菌乳,纯牛奶的含乳量要求100%,纯牛奶不能添加任何其它物质,配料表只有生牛乳一项,不允许添加任何其他物质,水也不行,有淡淡的乳香味。
灭菌乳执行标准是:GB25190
巴氏杀菌乳执行标准是:GB19645
调制乳含乳量不低于80%。这种牛奶的配料表就有些复杂了,调制乳的配料中除生牛乳外,还有或为食品添加剂或为营养强化剂等其他成分,口味多样。
执行标准是:GB25191
配料表上第一项标明的是水,除了水、生牛乳外,其他还可允许添加增稠剂、乳化剂、香精、色素等食品添加剂。
执行标准是:GB/T21732
给孩子补充营养,买纯牛奶就可以了,放心买,调制乳比较适合有特殊需求的人群,如需要强化微量元素的儿童,或者不喜欢喝纯牛奶,可以买一些水果口味,或者一些风味的调制乳。
乳饮料只是一种风味饮料,不要当牛奶补充营养给孩子喝,在营养上也有着很大的差别。
学会这些辨别牛奶的方法,下次去超市买牛奶就会心里有数,买到自己家需要的牛奶了。
来源:搜狐