香椿苗拌豆腐

苗拌豆腐(圖片:合成)

【希望之聲2020年4月22日】(希望之聲記者慧明綜合報導)春天到了,可以選擇一些應季的來做一些既簡單又營養的小菜。

香椿苗 30克,北豆腐 1塊

調味:

微量,鹽 少許,香油 少許

做法:

1.準備工作:香椿苗洗凈切碎備用。

2. 攪拌:用紗布包住北豆腐擠出其中的水分之後放入碗中,然後調入少量味精、少許鹽和香油。

3. 成菜:將香椿苗與豆腐放一起,然後用手把香椿末、豆腐攪拌均勻。盛入蝶中即可食用。

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