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RSS/FEED訂閱小暑如何養生？吃對這幾寶 祛濕清熱消暑 安然度夏
【希望之聲2022年7月5日】（希望之聲記者穆珊綜合報導）
2022年7月7日是農曆二十四節氣中的小暑節氣，是二十四個節氣中的第十一個節氣。 此時也開始進入了暑伏中的頭伏階段，預示著酷熱暑濕的到來。
從農曆小暑至立秋的31天時間內俗稱為「伏夏」季節，有初伏、二伏、三伏。人們說，「熱在三伏」就是指一年中氣溫最高、陽氣極旺的這個時候。
按照中醫「春夏養陽」的養生原則，一些冬季常發而以陽虛陰寒為主的慢性病，多可通過伏夏的調養，使病得以好轉，甚至痊癒。這就是中醫稱的「冬病夏治」的方法。
民間有「小暑大暑，上蒸下煮」之說。面對悶熱多濕的天氣變化，我們身體上常常會有睏乏、煩躁、少精神等不適出現。那麼，我們養生方面該注意哪些事項才能保證自身健康呢？
護陽氣
進入小暑，正是人體陽氣最旺盛的時候。中醫講究「春夏養陽」，是說此時應該保護人體的陽氣。為什麼呢？《黃帝內經》有「暑則皮膚緩而腠理開」，此時人體汗毛孔開張，容易受空調冷氣的侵襲，引起感冒、關節疼痛等疾病。因此，避免空調直吹。避免用冷水沖澡。
防濕健脾胃
炎熱的天氣，往往誘發我們吃些冷飲來緩解暑熱。而寒涼的食物容易傷脾胃，尤其是平時就脾胃不和的人更要注意。並且，吃過多的冷飲，會耗傷體內的陽氣，造成疾病隱患。因此，飲食上要有節制，盡量少吃冷飲及冰鎮后的食物，還要注意臍部保暖。
小暑吃什麼養生？
俗話說：「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。」面對炎熱天氣引起的食欲不振，而頭伏吃餃子在傳統習俗里既有開胃解饞的作用，還有著「福氣滿滿」的美好寓意。同時，這些食物還有助於人體汗出，從而排除體內毒素。
三伏天養生宜先清後補
先清後補就是首先把體內的暑、濕等邪氣以及毒素、油膩等物質清除，然後，再來補充我們人體的陽氣，以達到調和陰陽，養身保健，延年益壽的目的。解暑防燥的絲瓜湯、綠豆湯，苦瓜，冬瓜都是這個季節不可少的食物。
適合伏天的食物首選是絲瓜，不僅解暑防燥，而且絲瓜里含有人蔘的成分—皂苷，尤其適合伏天食用。絲瓜無論是煎炒還是做湯都非常清淡，適合暑期食用。
絲瓜毛豆湯
材料：
絲瓜 1根，毛豆 50g、胡蘿蔔 半根，姜 10-15克，鹽、食用油 適量，蔬菜高湯 500毫升。
做法：
1. 絲瓜去皮切滾刀塊，胡蘿蔔切菱形，毛豆洗凈，姜切絲。
2. 熱鍋熱油加薑絲，放絲瓜炒至軟，然後加入胡蘿蔔迅速翻炒，炒至胡蘿蔔半熟時，加一大碗蔬菜高湯煮滾，出鍋前加入毛豆，加一勺鹽，煮2分鐘至熟即可。
絲瓜炒冬粉 夏日健腦第一菜 吃它等於吃人蔘
食材：
絲瓜 2根，綠豆粉絲/冬粉 50克，蔥2根 切成1寸長的段，蒜 2瓣 切片，醬油 1-2湯匙，鹽 少許，糖 0.5湯匙
做法：
1. 將蔥切成段，蒜切片。絲瓜去皮后切滾刀塊，粉絲用溫水泡軟，剪短即可。
2. 鍋中放入少許油，油熱後放入蔥爆香，然後下入蒜片，香氣出來后，放絲瓜塊煸炒，然後蓋上鍋蓋，燜2-3分鐘，將絲瓜的水分炒出來。
3. 水分出來后，將絲瓜推到炒鍋一側，在湯汁的一側放入粉絲，然後再次蓋上鍋蓋，讓粉絲吸足絲瓜的水分，（注意：先不要將粉絲與絲瓜混合）然後在粉絲上面淋上醬油，老抽，注意：醬油和老抽只用於粉絲處攪拌。
4. 將醬油在粉絲上調勻后，加入少許糖和鹽，然後在將粉絲與絲瓜充分混合（見下圖）。然後再炒1-2分鐘，讓絲瓜繼續出水，讓粉絲繼續吸收絲瓜的湯汁即可關火。
跟絲瓜湯媲美的，算是綠豆湯了。綠豆湯具有清熱解毒，止渴消暑的作用。但由於夏季陽氣散發，在清熱的時候，也同時適合補中益氣的食物。因此，著名的三豆湯可以說是暑期最養生的湯品了。
養生三豆飲 清熱解暑 以飲養生 利水健脾 補血養腎
三豆飲最早來源於著名的醫學家扁鵲。三豆是指赤小豆，綠豆和黑豆。在今天的這道飲料中我們加入了白扁豆。白扁豆與赤小豆和綠豆放在一起具有祛濕的作用，夏天飲用對身體非常的好。黑豆具有養血補腎的作用。我們在原來的配方基礎上稍作改進，使得這道湯更加的經典。
材料：
綠豆 30克，赤小豆30克，白扁豆30克，黑豆 30克
做法：
將所有的豆子洗凈後放入鍋里，放入適量的水，大火燒開後轉小火慢慢煮大約2小時，將豆子煮爛喝濃汁即可。
功效：
清熱解暑，利水健脾祛濕。養血補腎
三伏天還要溫補陽氣
三伏天飲食強調順時而養，重點是養護體內陽氣。 羊肉性溫、味甘，入腎經，脾胃虛寒以及腎陽虛衰的人喝羊湯有很好的溫中暖腎、補益氣血的作用。喝完羊肉湯，會出一身熱汗，濡養臟腑的同時還能出汗排毒，有益身體健康。
有的人不習慣羊湯的膻味，可以白天少量喝薑茶發發汗，特別是胃寒腸弱的人。
薑茶也分幾種，一般家裡都是用生薑熬水製作，有解表散寒，溫中止嘔的作用，配合紅糖口味更佳。
乾薑對於脾胃虛寒，腹瀉，四肢厥冷的人有溫中散寒，回陽通脈的作用；
炮姜主要有化瘀止血的作用，針對血瘀痛經的婦女效果較好。薑茶辛辣刺激，能改善人體血液循環，提高身體陽氣。但是對於胃熱有火的人群，就不能喝薑茶了。
薑茶不喜歡的話，還可以用西洋參片3-5克，配上枸杞3-5克、沙參3-5克、麥冬3-5克、石斛3-5克，放在保溫杯里泡水，補氣補血，平衡陰陽。如果沒有血糖問題，伏天可以一直喝。
夏日必喝的養生茶
炎熱的夏日，身體出汗多，體內水分流失的快，再加上天氣熱沒有食慾，吃東西貪涼，就會造成體內濕氣多，並損傷人體的陽氣。如果夏天喝一些養生茶，就可以起到健胃，排濕，養血補氣的作用，尤其是在立夏之後開始喝最好。
因為人經過冬天和春天後，體內積聚的病氣比較多，夏天炎熱，人體腠理是開放的，體內陽氣空虛，這個時候喝一杯姜棗茶，既能補體內陽氣之虛以溫中，又能夠助陽氣發散以排寒。而且天熱以後脾胃比較虛寒，提前用姜棗茶補補脾胃，我們就可以舒舒服服過夏天，並且為秋冬季打下一個良好的基礎。
材料：
紅棗 20個，枸杞 15克，生薑 40克, 紅糖（或冰糖）適量
做法：
1. 紅棗洗凈，生薑洗凈用刀拍碎。
2. 鍋上火燒水，放入紅棗，生薑，紅糖和枸杞，大火煮開后，轉小火再繼續煮20分鐘，晾涼即可。
*小貼士*
如果體內濕氣比較重，可以在煮這道茶的時候偶爾加一點花椒，可以幫助排濕氣。但由於花椒略帶一些小毒性，不宜長期這樣喝。偶爾的喝一下是可以幫助排除體內的濕氣的。
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