养一头牛净赚5000元!中国牛肉价格连涨9周史上最高
2020年08月21日 20:36 PDF版
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一般中小肉牛养殖户都是购买架子牛,进行8到10个月的育肥,然后出栏销售,往往一头牛就可以赚到5000元左右。(央视画面截图)
作为牛肉消费的淡季,往年中国夏季的牛肉价格会出现一定的回落,但是今年的牛肉却一反常态,出现连续上涨,一头牛净利润能达5000元(人民币,下同,约732美元)。有业者表示,近期牛肉价格上涨其一是受国际疫情影响,牛肉进口速度有所放缓;其二是因国内疫情好转,餐饮行业恢复,牛肉需求增加。
央视报导,北京朝阳区一间超市负责人说,近年来中国肉类消费结构发生变化,牛肉消费量显著增加,牛肉在红肉消费中的占比从4%上升到约11%。盒马鲜生采购经理刘小雨则说,牛腩去年应该在32元一斤,今年在39元左右一斤,增长20%。
根据农业农村部对全国500个集贸市场的监测,自6月以来,牛肉价格已经连续9周环比上涨。农业农村部肉牛监测预警专家组首席专家王明利说,最近一周牛肉价格达到83.5元每公斤,同比上涨15%以上,达到历史高位,牛肉市场显示出淡季不淡的状态。
牛肉价格出现上涨,对于肉牛养殖户来说是一件好事。白万玉是河北省张北县肉牛养殖户,目前养殖规模150头。白万玉表示,今年牛的出栏价格是17元一斤,去年是15元一斤,一头牛纯挣利润是5000元左右。
白万玉说,今年肉牛养殖效益不错,他已经打算扩大养殖规模;和他有同样想法的养殖户不在少数,这也让架子牛(6到18个月的育成牛)在当地成了紧俏货。河北省张北县架子牛中介交易员马福清说,一般中小肉牛养殖户都是购买架子牛,进行8到10个月的育肥,然后出栏销售,往往一头牛就可以赚到5000元左右。
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世界日报
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