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RSS/FEED订阅葡萄颜色不同 营养功效不同 葡萄干作用不容小视
【希望之声2023年5月3日】（编辑：赵子馨） 葡萄，也称草龙珠、蒲桃、山葫芦等，是世界上最古老的果树之一。葡萄拥有水果之神的封号，与苹果、柑橘、香蕉并称“世界四大水果”。葡萄的营养价值丰富，可制成葡萄干、葡萄酒、葡萄籽油、葡萄果酱等等。葡萄的颜色有多种，不同颜色的葡萄，其所具有的功效和作用也有不同，葡萄干的作用也不小。
葡萄名字的由来
李时珍在《本草纲目》中写有：“葡萄，《汉书》作蒲桃，可造酒，人酺饮之，则醄然而醉，故有是名”。 “酺”是聚饮的意思， “醄”是大醉的样子。 按李时珍的说法，葡萄之所以称为葡萄，是因为这种水果酿成的酒能使人饮后醄然而醉，故借 “酺”与“醄”两字，叫做葡萄。
《本草纲目》中描述葡萄，其圆者名草龙珠，长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。
《滇南本草》中说，葡萄色有绛、绿二种，绛色是紫红色。绿者佳。味甘，性平。服之轻身延年。老人大补气血，舒经活络。
三种葡萄颜色 营养功效不同
人们平日最常见到的葡萄有三种颜色，即黑葡萄、紫葡萄、绿葡萄，这三种不同颜色的葡萄给人们带来的功效也是不同的。例如：
黑色葡萄和紫色葡萄都有助于改善肌肤，特别是那些因熬夜使皮肤变得暗沉和出现熊猫眼的人。这样的葡萄可以让肌肤变得光滑亮丽。黑葡萄和紫葡萄籽含有丰富的维生素E，能够消除疲劳、提升精神状态。因此，非常适合经常熬夜和感到疲倦的人以及每天过度使用手机造成的皮肤问题的人们，它们是非常有益的天然保健品。
绿葡萄富含多种营养成分，有助于补气血、舒筋活络，促进气血畅通，保持身体健康和灵活性。此外，绿葡萄还含有丰富的维生素C，有助于美白肌肤和抗衰老，使肌肤看起来更加年轻、有弹性。因此，经常食用绿葡萄对于维护肌肤的健康是非常有效的。
葡萄甘酸 疏肝解郁
葡萄有甘酸两种味道，甘酸具有缓解焦虑的作用。其中酸味能够作用于肝经，缓解肝气郁结；甘味则能够调畅气血、缓解肝郁。当情绪压抑不佳时，如遭受领导训斥或面临经济困境等问题，食用几颗葡萄或几颗葡萄干，可有助于缓解不良情绪，提振心情。
吃葡萄干的效果不容忽视
葡萄好吃但有季节性，而葡萄干是不容忽视的果干，小小的一颗，却含有很多神奇的功效，有人比喻说，用好了效果堪比冬虫夏草！
1.增加营养：葡萄干是葡萄晾干后制成的，相比新鲜的葡萄，葡萄干中的营养成分更加浓缩，包括葡萄糖、果糖、维生素和矿物质等，只要吃一小把就能获取大量的营养成分，是营养丰富的零食。
2.可补充能量：葡萄干中富含天然糖分，其中葡萄糖和果糖是身体能量的主要来源。在成果干之后浓缩的糖含量大约能达到70%，因此，适量食用葡萄干可以为身体提供能量，提高精力和注意力。特别是当我们工作感到疲乏时，含几粒葡萄干就能够补充能量，缓解疲劳。对常常有筋骨酸痛的中老年人适时吃几颗葡萄或者葡萄干即可以缓解酸痛。
3.预防心脑血管疾病：葡萄干富含多酚类化合物，这些成分具有抗氧化和抗炎作用，可以降低血液中的胆固醇和三酸甘油脂含量，减少心血管疾病的发生风险。近年研究还发现，葡萄干有防癌效果，其中的白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。
4.促进消化：葡萄干中的纤维和天然果糖能够促进肠道蠕动和增加益生菌的生长，有助于改善消化系统健康和促进排便。当然要连籽一起吃效果才更好。
5.改善体虚贫血：葡萄干的含铁量很高，大约是新鲜葡萄的15倍，葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸等，有专家建议，人们可以每天吃一把葡萄干，约30-40克，坚持15天，会对此症状有明显的效果。
葡萄干+枸杞 补肾舒压护眼
当情绪烦躁时，中医师建议，可喝一杯葡萄枸杞茶，来缓解烦躁心情。这两种食材很搭，味道非常美味。葡萄和枸杞茶有生津补肾的功效，可使心情平和舒缓。对于上班族，下午泡一杯葡萄枸杞茶是很不错的选择，只需用三四十颗葡萄干和二三十颗枸杞，用沸水冲泡15分钟后即可享用。这个配方可以连续冲泡两三次，也可以将葡萄干和枸杞一起食用，枸杞还有护眼的作用。
葡萄一天吃多少
食用葡萄需要适量，过量也是不好。葡萄虽然美味且有营养，但适量才是健康的关键。建议每天食用葡萄的数量在10到20颗之间，不要贪吃，否则可能会导致体重增加。而且食用葡萄也有禁忌。《补养方》中有提到，葡萄的甘酸温性，过量食用可能会导致头痛、眼花、昏厥等不适。《本草逢源》中也指出，多食葡萄会导致腹泻。一些人可能会在旅游时看到盛产的绿色葡萄非常过瘾，但需要控制食用量，避免引起拉肚子等不适症状。
葡萄干的热量和营养成分都较高，平常吃到50粒左右就可以，也就是1~2两左右。一定控制食用量，以免摄入过多糖分对身体造成负担。
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