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RSS/FEED订阅冬天防心血管疾病！ 医曝4护心食物
2024年11月15日 20:03 PDF版
【希望之声2024年11月15日】（编辑：李文涵） 冬天天气明显渐趋寒冷，有时温差也会比较大，使血管容易收缩、血压上升，冬天正也是心血管疾病及脑中风等发生的常见季节。台湾阳明交大附医神经外科主治医师谢炳贤分享，4种护心食物，包括：牛蒡、洋葱、茄子、萝卜。
《自由时报》引用谢炳贤在脸书专页「守护家人的带刀侍卫 谢炳贤医师｜宜兰神经外科推荐 礁溪诊所 阳明医院 颈椎 腰椎 微创手术」发文分享，进入冬天也表示温差越来越大，也使得心血管疾病 较容易发生，如果家里有长辈或有相关病史的人一定要特别留意，除了留意保暖、小心感冒外，冬天可以吃那些食物护心血管。
●牛蒡：日式料理常见的牛蒡，含有丰富的膳食纤维，有助于维持血脂健康，帮助排除体内废物，降低心血管疾病的风险，同时也能促进肠道蠕动，有助于排便顺畅。此外，牛蒡还含有钾、钙、镁、锌等矿物质，具有良好的抗氧化能力，有助于调节血压，支持心脏功能。
●洋葱：洋葱在各式料理中可是相当重要的存在，洋葱含有含大蒜素、槲皮素等天然植化素，具有优质抗氧化力和抗发炎的作用，有助于保护血管健康，维持正常的血液循环。此外，膳食纤维也有协助降低血脂、稳定血糖波动的效果。
●茄子：虽然很多小朋友都不喜欢吃茄子，但茄子可是有血管清道夫的称号，茄子中含有维生素P、胆碱及多种矿物质，能帮助维持微血管韧性和弹性，有助于平稳血压、降低胆固醇。也提醒大家，茄子的水溶性维生素比较多，因此建议不要高温煮太久或油炸，避免丰富营养流失。
●萝卜：秋冬时节来碗暖呼呼的萝卜汤最享受，白萝卜营养成分相当丰富，含有维生素C、B及膳食纤维等，有助于增强免疫力，促进新陈代谢，此外，钾元素也能帮助调节血压，维护心血管健康。
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