脸书专页
粉丝交流群
RSS/FEED订阅咖啡风靡全球，但摄取过量后有６大症状要明了
【希望之声2020年9月1日】（编辑：郭强）咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，能暂时地驱走睡意并恢复精力，所以人们在从事思考、阅读、会议等脑力劳动时，会有一定机会选择摄入咖啡因来提神。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此也有一定的成瘾性，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。在北美，90%成年人每天都会需要摄食咖啡因。
世界上最主要的咖啡因来源是咖啡豆（咖啡树的种子），同时咖啡豆也是咖啡的原料。咖啡中的咖啡因含量极大程度上依赖于咖啡豆的品种和咖啡的制作方法，甚至同一棵树上的咖啡豆中的咖啡因含量都有很大的区别。一般来说一杯咖啡中咖啡因的含量从阿拉比卡浓缩咖啡中的40毫克到浓咖啡中的100毫克。深焙咖啡一般比浅焙咖啡的咖啡因含量少，因为烘焙能减少咖啡豆里的咖啡因含量。阿拉比卡咖啡的咖啡因含量通常比中果咖啡低。
咖啡因不只存在于咖啡中，身边许多食物也含有咖啡因，如：可乐、提神饮料、碳酸饮料、巧克力，也包括了巧克力口味的产品，像是饼乾、蛋糕、冰淇淋等。如果每天喝咖啡又吃了含有咖啡因的食物，就可能会摄取过量的咖啡因。
一天的咖啡因建议摄取量
《HEHO健康》发布，对一般健康成人而言，一天合适的摄取的咖啡因量大约于300毫克到400毫克之间。如果有心脏疾病的人，份量大概是要减到一半，一天不要摄取超过150到200毫克的咖啡因。小于12岁不要碰咖啡因，青少年一天不要超过100毫克；孕妇则是一天不要超过100到200毫克。
现煮咖啡不像罐装咖啡有成分标示，因此台湾食药署有规定现煮咖啡业者需张贴红、绿、黄标章，以区分咖啡因的含量，因此喜欢喝现煮咖啡者可以多注意这些标示，就不用害怕会摄取过量。
绿色代表咖啡因含量小于100毫克
黄色代表咖啡因含量介于100到200毫克之间
红色代表咖啡因大于200毫克
咖啡因摄取过量的6大症状
1. 焦虑：
咖啡因会阻碍让大脑想睡的腺苷受体发挥作用，让人维持清醒状态。也会刺激大脑的回馈中枢，让人兴奋或焦虑。因此容易焦虑的人最好别摄入过量的咖啡因，避免让焦虑恶化。
2. 失眠：
咖啡因是种中枢神经兴奋剂，虽然可以提振精神但同时也容易干扰身体的生理时钟，破坏身体的睡眠周期。一般来说咖啡因在人体内的半衰期为5~6小时，但会因基因、肝功能、是否抽菸或怀孕等差异而有不同代谢速度，也因此对咖啡因敏感的人，如果想喝咖啡适合在早上的时候饮用。
3. 腹泻：
咖啡因会刺激肠胃蠕动，因此摄取过量时会导致腹泻。要注意的是有些人会靠咖啡来解便秘，但长期下来肠道会因为习惯咖啡因的刺激，失去自行蠕动的功能，可能会使便秘情况变严重。
4. 头痛：
咖啡因与头痛的关联就像是双面刃，适量的咖啡因有助改善头痛，但长期摄取过量，反而会引发戒断性症候群导致头痛。
5. 疲劳：
咖啡因可以帮助脑部分泌多巴胺、肾上腺素暂缓疲劳，但长时间摄取过量咖啡因，会使脑和肾功能日渐疲弱，无法制造足够的多巴胺及肾上腺素，进而产生慢性疲劳。所以如果不断用喝咖啡的方式来提神，容易有越喝越累的状况。
6. 频尿：
咖啡因有利尿的效果，会使肾脏通过尿路系统排泄更多水还有钠，也会「兴奋膀胱逼尿肌，而加重频尿症状。
小提醒：每个人对咖啡因的耐受性不同，如果平常就摄取中高量的咖啡因，那么对咖啡因的敏感度就会比较低，但还是建议不要摄取过量，避免对身体造成过多负担。
本文章或节目经希望之声编辑制作，转载请注明希望之声并包含原文标题及链接。
- 🔥免费PC翻墙、安卓VPN翻墙APP
- 🔥灵魂之谜|中华文化|治国大道
