【希望之声2020年9月8日】（希望之声记者穆珊综合报导）金橘是非常适合秋季食用的小水果。性温、味甘，入肺、具有理气解郁和止咳化痰等功效。

金橘通常多被用糖来腌渍或做成金橘酱。秋季多吃金橘可以缓解嗓子干痛。金橘也可以和柠檬用来泡水喝，就是将金橘和柠檬切成片，放入冰糖冲水喝。其实任何的食物都没有一个固定的吃法，比如金桔也可以放在豆浆里面作为一种饮料来喝。

原料：

黄豆 适量、糖腌渍的金桔 6个（也可根据黄豆的量来决定放多少）

做法：

1. 准备工作：干黄豆洗净泡发一宿。
2. 成品：将黄豆放在豆浆机里面，放入适量的水一起搅拌，滤出黄豆渣子后，再将豆浆与金桔搅拌后，放到火上煮，开锅后小火煮5分钟即可。

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原文链接：金橘豆浆饮 秋季清肺止咳的饮料