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RSS/FEED订阅无麸质冰皮月饼，热量四百千卡左右，控糖者怎么吃？
【希望之声2020年9月30日】（编辑：郭强）现在月饼开始上市，为了糖尿病人更健康选择月饼、吃月饼，所以我们开始系列月饼的文章，介绍市面上比较典型的一些月饼，供糖友们参考。因为有些糖友对面筋蛋白过敏，希望无麸质因子，因此今天介绍两种无麸质的月饼，分析其主要成分，供大家参考。
一、绿豆沙冰皮月饼
1、营养成分（100克）：
能量1616千焦（386千卡，相当于3碗米饭左右），蛋白质4.3克，脂肪18克，碳水化合物（糖分）51.3克，盐69毫克。
2、主要成分：
大米粉：属于精细主食，不健康；
糯米粉：属于精细主食，不健康；
绿豆：属于豆类，健康；
起酥油：精炼油脂，不健康；
葡萄糖粉：添加的糖，不健康；
麦芽糖浆：添加的糖，不健康；
白砂糖：添加的糖，不健康；
白芸豆：豆类，健康；
果蔬蓉：果蔬混合物，一般；
食用植物油：适量无害健康；
饮用水
食用盐：适量无害健康
食用香精：过量有害健康。
3、总体健康评价：
二、五仁冰皮月饼
1、营养成分（100克）：
能量1682千焦（401千卡，相当于3碗米饭左右），蛋白质5.5克，脂肪21.7克，碳水化合物（糖分）46.8克，盐56毫克。
2、主要成分：
大米粉：属于精细主食，不健康；
糯米粉：属于精细主食，不健康；
白芸豆：豆类，健康；
果蔬蓉：果蔬混合物，一般；
起酥油：精炼油脂，不健康；
葡萄糖粉：添加的糖，不健康；
麦芽糖浆：添加的糖，不健康；
白砂糖：添加的糖，不健康；
食用植物油：适量无害健康；
西瓜仁：全谷物的种子类，有益健康；
核桃仁：坚果类，有益健康；
杏仁：坚果类，有益健康；
松仁：全谷物的种子类，有益健康；
花生仁：豆类，有益健康；
葵花仁：全谷物的种子类，有益健康；
芝麻：全谷物的种子类，有益健康；
青梅干：有益健康；
糖冬瓜：不健康；
糖橘皮：不健康；
饮用水
食用盐：适量无害健康
食用香精：过量有害健康。
3、总体健康评价：
低盐低蛋白高脂肪高糖，不属于健康食品。
三、糖尿病人怎么吃这些月饼？
1、选择更合适的，这两种里，五仁更好一点；
2、因为都不是健康食品，不建议单独食用，要与健康食品一起吃；
3、都是高脂肪、高糖、高热量，不建议早餐、晚餐食用。
4、因为这两种月饼热量每一百克有400千卡，相当于3碗米饭，所以可以中午用月饼替代主食，每顿吃30-50克。这种小月饼一个50克，可以吃半个到一个。
5、因为月饼高脂高糖，建议用蔬菜为主来配，不要吃脂肪高的肉类。
因此，虽然这些月饼无麸质，但是还是高脂肪、高糖、高热量，不要当零食，只能替代主食食用，记住了。
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