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RSS/FEED订阅姜是夏天的一味良药 三伏天怎样用好它
【希望之声2022年8月6日】（编辑：赵子馨）姜是家庭厨房中不可少的一种食材，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，也是有它的道理，夏季应该多吃姜，这也是一种中医理论中的养生方法。在夏季吃姜上有什么说法呢~
夏季吃姜的好处
从中医角度看，生姜味辛，性微温，入肺、脾、胃经。生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒，肺寒咳嗽，脾胃寒症，胃寒呕吐等。
吃姜对于改善三伏天的胃寒、不思饮食、风寒感冒、腰肩疼痛都有一定的效果。
1.有助祛湿：喜欢吃冷饮冷食的朋友在酷暑炎炎的夏季，就会享用更多寒凉的食物；平日很少碰寒凉食物的朋友，也会不由自主的加大寒凉食物的进食；还有炎热的夏天，人们都会喜欢躲在空调房间，因此运动量减少，出汗也会少，这样都容易导致身体阳气流失，体内湿气加重。不及时得到改善，从中医角度看，时间久了就会出现脾胃虚弱，身体肥胖的现象，所以提倡夏天适当吃一点姜可提升阳气，有助于祛湿散寒。
吃姜祛湿的办法很多，如白醋泡姜、姜汁撞奶、生姜柠檬水等，这里分享最简单的生姜柠檬水。
- 生姜柠檬水
食材：生姜，柠檬，蜂蜜
做法：食材洗净后放入锅中，加适量清水用大火煮15分钟即可。
功效：生姜柠檬水不仅能够去除湿气，还有着抗炎杀菌、美白护肤的作用。
2.暖胃：中医认为，夏季阳气在表，胃中虚冷，这时吃生姜可以温胃健脾。生姜的一大特点是向外发散、散寒，对于脾胃虚寒的人或是受凉后出现反胃、腹痛、腹泻等症状的人，可以喝点红枣姜米茶来缓解不适，可起到较好的暖胃效果。
- 红枣姜米茶的做法：取红枣Xg、生姜Xg、大米10Xg，于热锅中，先炒大米，略有香气时，放入生姜丝翻炒，至生姜丝没有水气后，下入切碎的红枣，继续翻炒，直至大米焦黄酥脆为止，起锅放凉，装入密闭容器中，避免吸潮。服用时用开水冲泡或是用热水壶烧煮，趁热服用。
功效：焦米、焦大枣为焦糖类物质，有利于提升消化能力，焦米养胃安神、焦枣养血安神。干姜能温中散寒、燥湿化痰。特别是体寒引起手脚冰凉，胃寒胃冷的疼痛和拉肚子，吃过会得到改善。
3.不思饮食：人们经常会提到“苦夏”，特别有些人在高温的环境下，会有不思饮食，精神不振，全身乏力的感觉。生姜中的姜辣素能刺激味觉神经，促进消化液分泌，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。
通常夏天吃点酸，能补充津液、祛湿敛汗、开胃健脾，而醋是“酸”的代表之一。
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醋泡姜做法：把生姜切成片，用食醋、米醋或苹果醋没过生姜，也可以根据个人口味加入蜂蜜或红糖，密封保存一周即可食用，每天早上吃2-4片即可。
功效：醋泡生姜具备健脾养胃、减肥瘦身、防止脱发，避免特殊病种，提高身体气血的作用。
4.风寒感冒：经常处在空调环境中，室内外温差大，很容易外感风寒。可以试试喝姜茶。每当感觉身体不舒服时（感冒初起，还未发热、嗓子疼时），赶快喝些热的生姜红糖水（适当加点红糖或冰糖调味），让身体微微出汗，预防感冒的效果非常好。
- 生姜红糖水：生姜带皮切5片，放入滚开的水中，3分钟后加入红糖，搅拌均匀即可饮用。
要注意，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者。
5.腰肩疼痛
夏天腰肩疼痛的原因之一，也是空调吹久若的祸，人体的肩膀和腰背都容易遭受风、寒、湿等病邪的侵袭。如长久呆在空调温度过低的房间，不妨用点姜水做外敷。
用法：烧些热姜汤，在热姜汤里加少许的盐和醋，然后用毛巾浸水、拧干，温敷于患处，反复数次即可缓解疼痛。
吃姜讲究时间
“早晨吃姜赛参汤，晚上吃姜如砒霜”这句流传已久的民间说法，是提示人们，早上适宜吃姜，可生发阳气；而晚上吃姜，容易导致心神不得收敛，对睡眠不利，对健康无益。
友情提示
吃姜也并非多多益善，生姜辛温属热性食物，过食生姜则容易上火，腐烂生姜也不能吃，会诱发癌症。
另外，阴虚体质的人、内热较重的人、肝炎病人以及脱发患者不能夏天吃姜。
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