【希望之声2024年1月8日】（编辑：李文涵） 俗话说“冷在三九”

小寒正值三九前后

一年之中最寒冷的时段就此开启

外面天寒地冻

吃点什么身体才暖和呢？

明目八宝粥

喝上一碗不仅暖心又暖胃

对眼睛还有好处

【所需食材】

小米、红豆、枸杞、玉米粒、薏苡仁、茯苓、莲子、花生、粳米、红枣、桂圆、红糖。

【操作步骤】

1.前一天晚上，先把小米、红豆、薏苡仁、茯苓、莲子、花生、粳米、红枣、枸杞、玉米粒泡水备用；

2.把泡好的食材放入电饭煲中，再放入适量桂圆、红糖进行调味；

3.最后加入适量的水，盖上锅盖，使用电饭煲的预约功能，将电饭煲预约到您吃早餐的时间即可。

【营养小贴士】

八宝粥中的红豆和小米富含维生素E、叶黄素、玉米黄素、胡萝卜素，对耳朵和眼睛有好处。除此之外，粥里还放入了一些枸杞和玉米粒，这些都是聪耳明目的好食材。

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